今日で2月が始まりましたね😊
新年が明け、すでに1ヵ月が経ってしまいました。
今月のデザートはレモンカード チーズケーキです🍋 こちらのレモンカードは義理の母から教わったロビンソン家のレシピです😁
最近日本でも輸入スーパーでも売られてますね。レモンカードはイギリス生まれのスプレッド。主にタルトやケーキ、アイスなどなど… レモンの風味を出したいときに使ったりします🍋
作り方はいたってシンプル‼️ タマゴ、砂糖、レモン汁、バターを混ぜるだけ✨
少し多めに作ってビンに入れ保存もできるので、私はいつも多めに作り食べたいときに
タルトやお菓子に使ってます。
今回は簡単に作れるデザートにしてみました😊 レモンカード以外は火を使わず
混ぜるだけ簡単に作れてしまうチーズケーキです。お友達と楽しくTea time など良いかもしれませんね💕
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