2019.05.01 20:25里帰り日本に里帰りしてました🇯🇵ギリギリでしたが桜も見ることができ楽しい里帰りとなりました🌸日本はとっても便利な国ですね。質の良いものが安く買えるのと、至るところにコンビニがあり便利で素敵な国だと思います。それから5月のレッスンに向けて試作品作りに入ります。
2019.03.16 19:09イチゴのショートケーキ🍓先日、久しぶりにイチゴのショートケーキを作りました。コストコで大量のイチゴを買ってしまい、何を作ろうかと悩んでいたら、息子に「イチゴのショートケーキ🍰が食べたい🍓」とのリクエストが…こんな親子で会話をしていたら私までショートケーキが食べたくなり、作りました。イギリスの小麦粉はタンパク質が多いのでなかなか日本の薄力粉で作るふわふわのスポンジにはなりません。絶対にパサパサしたケーキに仕上がってしまいます。これもイギリスで売られてる小麦粉がパサパサになってしまう原因‼️なので私が作るスポンジはイギリスのセルフライジングフラワーとうき粉(wheat flour)を配合して作るとふわふわしたスポンジが作れます。これは長年、私もどうしたら日本のふわふわしたスポ...