3月のレッスン

ついに3月になってしまいましたね🌸
ちらほら桜も咲き始めているイギリスです。
今年の冬は温暖のせいか、めちゃくちゃ桜が
咲くのが早いようです。
先週は観測上初の2月で16℃‼️
イギリスでは5月ごろの気温です。夏でもこの気温の日があるくらい。最近温暖化が進んでいるのがわかりますね。

昨日3月のレッスンがありました。
このレッスンでは帰国されてしまう方が
2名いらっしゃいました😢 皆さん旦那様の
お仕事の関係でイギリスに滞在されている方ばかりです。会社にもよりますが大体任務3年となっているようです。
そんなラストレッスンでしたが、普段と変わらないワイワイと楽しくお話ししながらのレッスンでした。
特大サーモンパイを作りましたが、みなさんペロリと召し上り日本でもぜひ作りたいと
嬉しい感想まで頂けて感激です💕

アツアツのパイの中に分厚いサーモンと
ほうれん草の入りのソースが入ってます。
付け合わせはケールと洋梨を組み合わせた暖かいサラダにしてみました😊

どちらのお料理もご自宅の食卓に並んで
頂けると嬉しいです。

Shima Orchard Cooking

イギリスの小さな村のお料理教室 イギリス家庭料理、ヨーロッパ料理を中心としたお料理教室です。 日本などでは見かけないイギリスの旬の食材を とり入れていつもの食卓をランクアップ! イギリス在住ならではの調理方法を簡単にお伝えしております。

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