ムール貝を使ってクラムチャウダーを
作りました🐚
スーパーのフィッシュカウンターで
売られているムール貝。
1kg600円ほどの値段で買えます。
アサリを使うより
はるかにお財布に優しい💕
見ためはちょっと変わってしまいますが、
ムール貝から出るダシが濃厚で、美味しいスープが作れます。
まずムール貝を白ワインで蒸し、貝と身を外してから作りました🐚
イギリスのムール貝
美味しいのでぜひ試してみて下さい💕
ムール貝
Shima Orchard Cooking
イギリスの小さな村のお料理教室 イギリス家庭料理、ヨーロッパ料理を中心としたお料理教室です。 日本などでは見かけないイギリスの旬の食材を とり入れていつもの食卓をランクアップ！ イギリス在住ならではの調理方法を簡単にお伝えしております。
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